洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱炒鸡蛋，是中国的一道日常生活中所熟知的菜品

预估烹饪难度：★★

必备原料和工具

  • 鸡蛋
  • 洋葱
  • 食用油
  • 盐
  • 葱
  • 料酒

计算

每份：

  • 鸡蛋 2 个
  • 洋葱 50 g
  • 食用油 50 ml
  • 盐 2 g
  • 葱 半 根
  • 料酒 2 ml

操作

  • 鸡蛋打入大碗中，加入洋葱片、盐后搅拌 60 S
  • 起锅烧油，倒入鸡蛋，一面煎炸 30-45 S ，翻面继续翻炒，反复 2-3 分钟 后散上料酒出锅
  • 鸡蛋装盘，散上葱花

示例菜成品

附加内容